Category Archives: Uncategorized

L’abbinamento perfetto: cappelli di squacquerone con bouillabaisse di pesce e astice

Magni_Tesei/ Maggio 21, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Continua la caccia all’abbinamento perfetto. Questa settimana a sposare un calice d’Albana è un piatto proposto da Massimiliano Mascia, chef del ristorante San Domenico di Imola.  LA RICETTA “Cosa sposa meglio il vino bianco di un primo di pesce? Preparate la sfoglia, poi dedicatevi al ripieno amalgamando in una ciotola squacquerone, parmigiano, ricotta, noce moscata e un pizzico di sale.

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L’abbinamento perfetto: sgombro bruciato, saor di ortaggi e frutti rossi

Magni_Tesei/ Maggio 16, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

L’abbinamento perfetto, in cucina come nella vita, è quasi una chimera: difficile, ma non impossibile da trovare, raro e per questo ancora più desiderato. Abbiamo provato a chiedere ad alcuni dei grandi chef del nostro territorio con cosa si sposa bene un autoctono calice di Albana di Romagna Docg. Lo stellato Alberto Faccani non ha dubbi e ci propone il

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Marco Casadei e Carlo Pagano: intervista doppia ai nuovi Maestri dell’Albana

Magni_Tesei/ Maggio 6, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Giovani, preparati e autorevoli comunicatori del vino. Sono loro i nuovi maestri, ambasciatori della Romagna del vino. In tasca hanno il titolo di Master della Romagna Albana Docg. Un palcoscenico di grande impatto organizzato sul colle di Bertinoro grazie al Comune, all’Associazione Italiana Sommelier Romagna e al Consorzio Vini di Romagna. Del territorio il primo, Marco Casadei, sommelier e uomo

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Debutto a Vinitaly per il Club dei Bianchi in Romagna

Magni_Tesei/ Aprile 5, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Nato da appena 9 mesi (luglio 2018) il Club dei Bianchi in Romagna si presenta già unito a Vinitaly. Quindici cantine, dalle colline di Rimini alla provincia di Ravenna; 500 ettari di vigneto, di cui quasi 200 coltivati a vitigno bianco; 3 milioni di bottiglie di cui oltre  un milione a bacca bianca, oltre 50 referenze. Sono questi i numeri del ‘Club romagnolo’

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The white wine experience al Museo della Marineria di Cesenatico

Magni_Tesei/ Marzo 15, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Torna a Cesenatico, dove aveva ufficialmente debuttato lo scorso luglio, il Club dei Bianchi In Romagna con l’evento degustazione The white wine experience in programma lunedì 18 marzo (dalle 17.00 alle 21.00) nella splendida cornice del Museo della Marineria di Cesenatico. Qui, tra antiche imbarcazioni e suggestive vele d’epoca, le cantine del Club presenteranno la loro migliore produzione a bacca

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Successo per la degustazione del Club dei Bianchi a Cervia

Magni_Tesei/ Febbraio 26, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Cervia (26 febbraio) – Evento col botto quello del Club dei Bianchi In Romagna che ieri, alle Officine del Sale, si è ufficialmente presentato a Cervia con un’esclusiva selezione dei suoi vini bianchi. Qualche centinaia di winelover, tra cui tantissimi operatori turistici del territorio, non hanno mancato l’appuntamento con le 15 cantine del Club a conferma non solo di un trend crescente che

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Un WineMagazine e tanti eventi per il Rinascimento dei vini bianchi di Romagna

Magni_Tesei/ Febbraio 11, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Nasce il Club dei Bianchi in Romagna. Soci fondatori 15 cantine eccellenti rappresentative dei vari territori. Obiettivo del Club facilitare la diffusione dei vini bianchi romagnoli in tutta la regione attraverso iniziative che ne favoriscano la conoscenza e la reputazione fra i winelover e gli operatori del settore. ‘Raccontare e promuovere i vini bianchi di Romagna, renderli memorabili, creando visibilità e

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Il Club dei Bianchi in Romagna al Sigep 2019

Magni_Tesei/ Gennaio 18, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

Gelato e vino? Perchè no se a riempire i golosi calici è il nettare dorato prodotto dal Club dei Bianchi In Romagna.  Lunedì 21 gennaio, giornata dedicata agli operatori, brinderemo anche noi ai 40 anni del Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali di Rimini.  Tra coppe di gelato, campioni di pasticceria e dolci che fanno venire l’acquolina in bocca solo a

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L’Albana fa festa!

Magni_Tesei/ Novembre 22, 2018/ Uncategorized/ 0 comments

Sabato 24 e domenica 25 novembre a Bertinoro c’è Vino al Vino, una due giorni fra cultura del territorio e degustazioni dedicata alla regina a bacca bianca di Romagna. Sui banchi d’assaggio anche i vini dei soci del Club dei Bianchi in Romagna È tutto pronto a Bertinoro per Vino al Vino, la due giorni dedicata all’Albana di Romagna Docg, indiscussa regina

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I vini bianchi di Romagna premiati dal Gambero Rosso

Magni_Tesei/ Novembre 20, 2018/ Uncategorized/ 0 comments

La Romagna dei vini bianchi si fa largo! Sono due i produttori eccellenti romagnoli che hanno centrato un nuovo obiettivo: il premio qualità prezzo nella Guida BereBene 2019 del Gambero Rosso. Si tratta dell’azienda Celli di Bertinoro con I Croppi, Romagna Albana Docg 2017 (etichetta peraltro già premiata anche dalla Guida ‘Senior’ del Gambero) e la cantina Enio Ottaviani di

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